Preço do tomate dispara em Goiás, e comerciantes explicam o motivo e os custos

06/11/2026 (11hs55m) - Em um vídeo, um empresário do setor de hortifruti explica os fatores que estão contribuindo para a alta do produto e mostra como a situação tem refletido no comércio. A explicação ajuda a entender por que um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros está cada vez mais caro.

Além do relato do empresário, informações publicadas pelo Mais Goiás apontam que a alta está relacionada à maior procura pelo tomate goiano por compradores de outros estados. Segundo produtores e comerciantes ouvidos em reportagem da TV Record, as chuvas prejudicaram lavouras em outras regiões, levando compradores de São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul a buscar o alimento em Goiás, pressionando os preços.

Outro fator é o atraso no amadurecimento dos frutos. Conforme levantamento do Hortifrúti/Cepea, ligado à Esalq/USP, referente ao período de 26 a 30 de outubro, temperaturas mais baixas reduziram a velocidade de maturação dos tomates nas regiões produtoras. Com menos frutos prontos para comercialização, os preços subiram nos mercados atacadistas acompanhados.

O encarecimento no atacado acaba chegando às feiras, aos supermercados e aos estabelecimentos de hortifruti. Além do custo de aquisição, o valor pago pelo consumidor inclui despesas com transporte, perdas de mercadoria e manutenção do comércio, agravando o impacto no orçamento das famílias.