Carne mais cara: picanha passa de R$ 120 e contrafilé chega a R$ 60 em algumas cidades de Goiás

12/11/2026 (11hs51m) - O preço da carne bovina voltou a subir em Goiás e está pesando no orçamento dos consumidores. O quilo do contrafilé custa cerca de R$ 60, enquanto o da picanha pode ultrapassar R$ 120.

Em Goiânia, a carne bovina de primeira registrou alta de 3,53% em outubro, na comparação com setembro, segundo levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Outros cortes também apresentam preços elevados. A alcatra completa é encontrada por aproximadamente R$ 59,50 o quilo, o cupim por R$ 62,04 e a maminha pode chegar a quase R$ 70. Os valores variam conforme o estabelecimento e as características do produto.

Entre os fatores que contribuem para a alta estão a oferta mais restrita de animais para abate e a demanda aquecida pela carne brasileira no mercado internacional.

A valorização também aparece nas cotações do setor pecuário. Em Inhumas, a arroba do boi gordo chegou a R$ 375, segundo dados do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (IFAG), de 10 de novembro.

Com os preços elevados, pesquisar ofertas e optar por cortes mais acessíveis são alternativas para os consumidores que buscam manter a carne no cardápio sem comprometer ainda mais o orçamento.